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天津咖啡培训中心普及为何有人越喝咖啡越困?
浏览: 发布日期:2020-10-16

  现如今,有多少人的清晨是被咖啡唤醒的?又有多少人在午餐后需要一杯咖啡“回血”?但为什么有的人喝了咖啡就能变精神小伙儿,而有些人却完全无感?为什么有时候喝完能精神几个小时,而有时候能喝完能立刻躺地上睡着?天津咖啡培训中心告诉你。
 

天津咖啡培训中心普及为何有人越喝咖啡越困?
 

  首先,我们来了解一下咖啡因能让我们振奋的原理。人的身体需要持续的能量供给。能量来源于高能量分子腺苷三磷酸(ATP)的分解,来持续给身体(无论脑力还是体力)活动供能,在此过程中会释放腺苷,也就是ATP的骨架。大脑中的神经拥有能完美匹配这种物质的受体,当腺苷靠近这些受体时,会触发一连串的生化反应,使神经元激发变得迟缓,也减慢了大脑中重要信号分子的释放,就会变困。随着工作时间累加,大脑内的腺苷浓度越高,身体自然会告诉你,很困,该休息了。
 

天津咖啡培训中心普及为何有人越喝咖啡越困?
 

  而咖啡因就是所谓的腺苷受体拮抗物,咖啡因和腺苷有相似的分子结构,使其能和腺苷受体结合,抑制腺苷受体对神经元的抑制作用,负负得正,达到让人兴奋的作用。简单来说,欺骗了你的感知,让你保持清醒。
 

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  有人说喝完咖啡很快乐,这是因为一些神经元的腺苷受体与多巴胺受体相连。多巴胺的作用之一是使人心情舒畅。当腺苷和这些受体结合时就没了多巴胺的容身之处,但是当咖啡因与这些受体结合时,多巴胺也能同时嵌入,让心情愉悦。你只是感知不到身体的疲惫,事实上,你已经很累了,这时候强打精神,是在透支自己的身体。

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