生日蛋糕具备改进贫血、添加饱腹感和促进身体发育的养生功效，是一道既美味也健康的美食，下面天津蛋糕培训为您总结。

　　制作步骤：

　　1、将4个鸡蛋清打散、用打蛋器一直打，直到蛋清上面有一小层的小小的泡泡。

　　2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖，持续打鸡蛋清。

　　3、打到有点稠的时分，就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫相同，再加一勺糖，持续打。

　　4、比第三步中的鸡蛋清更稠了的时分参加一勺糖、持续打。

　　5、打大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。

　　新手要注意什么问题?

　　1、对于新手来说膜具用活底的比较好，好脱膜

　　2、膜具上被涂油，膜具壁上太滑，蛋糕爬不上去就不容易疏松

　　3、配方中的塔塔粉没有也没关系，用白醋代替，他们的作用相同的是安稳蛋白，避免消泡。

　　以上就是关于怎么做生日蛋糕才好吃的相关介绍，相信您对此也会有新的认识，感谢您的阅读与支持。