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想制作出一个完美的蛋糕并非易事,在制作过程中掌握一些烘焙技巧必定能事半功倍。那在烘焙过程中我们应该注意哪些地方呢?下面就和西点培训学校小编一起来看看以下六大制作蛋糕......【点击详情】
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天津西点学校:如何测烤箱温度准不准?
用过机械式烤箱的盆友们都有体会,让人最抓狂的不是温度不准,因为机械烤箱多少都有个十几度甚至几十度的温度误差。这一点很多初学者是一无所知的。 事实上, 在大部发烧友在......【点击详情】
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