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什么是翻糖艺术蛋糕?
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无......【点击详情】
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天津蛋糕培训:掌握这五点,蛋糕做得好吃
烘烤过程就像一个实验，充满了各种可能性。每一步和每一个部件都要求精确和准确。如果你犯了什么错误，你可能烤不好。掌握烘焙技巧，在烘焙过程中关注各种变量，然后做出完美......【点击详情】
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天津蛋糕培训班，制作出美味食品
天津蛋糕培训班的糕体有必要选用美式蛋糕的制作办法,运用新鲜鸡蛋、进口奶油与鲜奶等最天然的食材,甚至会增加健康的新鲜生果或进口白兰地腌渍过的蔬果干——厚实细致且层次......【点击详情】
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天津蛋糕培训班：怎么准确的测试烤箱的温度，这样测试错不了
用过机械烤箱的锅友们都觉得最疯狂的不是温度不允许，因为机械烤箱有超过10度甚至几十度的温度误差。这一点很多初学者都不知道。 天津蛋糕培训班 的老师教大家怎么可以正确的测......【点击详情】
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天津西点培训,制作西点都需要哪些工具
蛋糕和西点，已经成为很多人的生活习惯。例如过生日要吃蛋糕，下午茶也要吃蛋糕，中午饿的时候要吃点糕点，喝咖啡的时候要搭配点小蛋糕。随着需求的增加，西点师傅这个行业，......【点击详情】
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西点蛋糕中你知道需要注意什么餐桌礼仪吗？
西点，西餐中的甜品，花样繁多，口味多样，深受女士和小孩子的喜爱。每种饮食都有他的饮食礼仪，那么西点蛋糕等礼仪又是什么呢？开胃品分为冷盘、热盘；接下来汤分为清汤、素......【点击详情】
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