天津西点学校都包含哪些内容
天津西点学校都包含哪些内容?下面让我们一起来了解一下吧。
西餐除了牛排之外,比较常见的便是意面了,所以在天津西点学校学习中关于意面的训练也是必不行少的。
(1)要学会挑选意面,因为意面的种类许多,包含直条型、螺旋型、贝壳型等多种类型,在进行意面的煮制之前,要学会依据不同类型的意面来进行挑选。
(2)要了解意面的煮制办法和规范,因为意面的煮制是具有必定规范的,所以要在进行煮制之前,学习好它的相关规范,依照煮制规范来进行意面的煮制。
(3)对意面酱料的调制和配菜的挑选,意面都是要调配酱料和配菜来食用的,所以酱料和配菜在一道意面中是很重要的,因而在进行训练的时分就要对这方面的内容进行训练。